Hej tamo! Dobavljač sam lepinja Red Bean i već sam dugo u ovom poslu. Peciva od crvenog graha nisu samo ukusne, već su i pune hranjivih sastojaka. Međutim, pravilno ih pari može biti malo škakljivo. U ovom ću blogu podijeliti s vama nekoliko savjeta kako pariti lepinje crvenih graha do savršenstva.
1. Priprema prije parenja
Prvo stvari, morate biti sigurni da imate sve prave stvari. Ako od mene kupujete lepinje crvenog graha, obično su izrađene i smrznute. Ali prije nego što počnete pariti, slijedi nekoliko koraka.
Izvadite lepinje od crvenog graha iz zamrzivača i ostavite ih da se odmrzavaju na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Ovaj je korak presudan jer ako stavite smrznute peciva izravno u parobrod, vanjska bi se mogla prebaciti - kuhani dok iznutra ostaje smrznuta. Možete saznati više o našemCrveni grahna našoj web stranici.
Dok se peciva odmrzava, pripremite svoj parobrod. Možete koristiti ili tradicionalni paru od bambusa ili električni parobrod. Donji dio parobroda napunite vodom. Obavezno ne završite - napunite je ili bi se voda mogla isprati po pecivima tijekom pare.
2. Uređivanje peciva u pare
Jednom kada se peciva odmrzava, vrijeme je da ih stavite u parobrod. Ostavite malo prostora između svake peciva. Peciva od crvenog graha obično se šire tijekom pare, a ako su preblizu jedna drugoj, mogu se zalijepiti i izgubiti oblik.
Ako koristite paru od bambusa, košaru za parnicu uskladite komadom pergamentnog papira ili čistom, vlažnom krpom. To će spriječiti da se peciva zalijepe za parobrod. Za električni parobrod, većina njih dolazi s pladnjevima koje nisu bile, tako da se ne morate previše brinuti.
3. Proces parenja
Sada je vrijeme za pokretanje postupka parenja. Stavite parobrod s pecivima na izvor topline. Ako koristite štednjak, okrenite toplinu na srednju - visoku i pričekajte da voda prokuha. Nakon što voda počne ključati, spustite vatru na srednju i čvrsto prekrijte pare.
Vrijeme parenja zaista je važno. Za redovne lepinje crvenih graha, pare ih oko 15 - 20 minuta. Ali ako su peciva veće, možda ćete ih trebati pariti 25 - 30 minuta. Pazite na vrijeme i ne otvarajte pare tijekom postupka parenja. Otvaranje pare pustit će paru i spustiti temperaturu iznutra, što može utjecati na teksturu peciva.
4. Odmor nakon parenja
Nakon što je vrijeme parenja ugasio, isključite toplinu i pustite da se peciva odmaraju u pare oko 5 minuta. Ovo razdoblje odmora omogućava da se peciva pravilno postave. Ako ih odmah izvadite iz pare, oni bi mogli srušiti ili postati previše mekani.
5. Savjeti za različite vrste parova
- Pare od bambusa: Bambusovi pare daju jedinstveni okus pecivima. Oni apsorbiraju dio vlage i dodaju malo prirodnog, zemljanog okusa. Ali morate biti oprezni s toplinom. Pazite da se voda na dnu ne osuši. Po potrebi možete dodati malo vruće vode tijekom postupka parenja.
- Električni parobrod: Električni parnici su prikladniji i lakši za kontrolu. Temperaturu i vrijeme možete postaviti točno. Međutim, obavezno redovito očistite spremnik vode kako biste izbjegli neugodne mirise.
6. Ostali srodni proizvodi
Osim peciva Red Bean -a, imamo i druge ukusne proizvode na pari. Na primjer, našOkus mlijeka na pari kruhje vrlo popularan. Ima bogat okus mlijeka i meku teksturu. A ako ste ljubitelj bundeve, trebali biste isprobati našKruh od bundeve na pari. To nije samo ukusan, već je i pun vitamina.
7. Zaključak i poziv na akciju
Ispravno parenje crvenih graha nije tako teško kad saznate prave korake. Slijedeći ove savjete, možete uživati u mekim, pahuljastim i ukusnim pecivima crvenog graha svaki put.
Ako ste vlasnik restorana, pekarski operater ili samo netko tko želi kupiti peciva Red Bean -a, voljeli bismo razgovarati s vama. Naše peciva od crvenog graha izrađene su s visokim kvalitetnim sastojcima i strogom kontrolom kvalitete. Bez obzira želite li dodati neke nove stavke u svoj jelovnik ili samo želite zalihe na ukusnim grickalicama, pokrili smo vas. Javite se s nama kako bismo razgovarali o vašim potrebama nabave i pokrenimo sjajan poslovni odnos!
Reference
- Opće znanje iz dugogodišnjeg iskustva u poslu s Bundom Red Bean.
- Knjige za kuhanje na tradicionalnim kineskim pecivima na pari.