Hej tamo! Ja sam dobavljač serije Hot Pot, i znam da se puno ljudi nalazi u vrućem loncu, ali također žele paziti na svoju prehranu. Dakle, danas ću podijeliti nekoliko savjeta kako učiniti seriju vrućih lonaca prikladnijom za prehranu.
Prvo, razgovarajmo o juhi. Juha je baza bilo kojeg vrućeg lonca i može imati ogroman utjecaj na sadržaj kalorija i natrija u vašem obroku. Tradicionalne vruće juhe, poput začinjene sichuanske juhe ili bogatih koštanih juha, mogu biti prilično visoke masnoće i soli. Ali ne brinite, vani je puno zdravijih opcija.
Jedan odličan izbor je čist povrtni juha. To možete napraviti kod kuće tako što ćete pirjati gomilu povrća poput mrkve, celera, luka i gljiva u vodi nekoliko sati. Super je jednostavan i okus je stvarno svjež. Druga opcija je lagana miso juha. Miso je fermentirana pasta soje koja je puna probiotika i ima jedinstveni, slani okus. Samo pomiješajte malo miso paste s malo vode i imate ukusnu, nisku kalorijsku juhu.
Kad su u pitanju sastojci koje stavite u svoj vrući lonac, vitki proteini su vaši najbolji prijatelji. Umjesto masnih rezova mesa poput govedine ili svinjskog trbuha, potražite pileću prsa, puretinu ili mršavu govedinu. Ta je meso niže masnoće i veće u proteinima, što će vas duže osjećati punim. Morski plodovi su također sjajna opcija. Škampi, ljuskice i ribe svi su u kalorijama, a visoki u omega - 3 masne kiseline, koje su dobre za vaše srce.
Sada, pogledajmo neke proizvode u našoj seriji Hot Pot. Imamo nekoliko zaista zanimljivih opcija koje se mogu uklopiti u prehranu. Na primjer, pogledajte našeGlutena rižina sezamova kugla. Te su kuglice izrađene od bezglutenske riže i malo punjenja sezama. Nisu previsoki u kalorijama, a sezam im daje lijep, orašast okus.
Još jedan sjajan proizvod je našPržene punjene riblje kuglice. Napravljeni su od prave ribe, pa su dobar izvor proteina. A nadjev iznutra dodaje malo dodatnog okusa bez dodavanja previše kalorija.
NašeKuglice okusa sipatakođer su hit. Imaju taj jedinstveni okus sipa i relativno su niski u masti. Možete ih samo ubaciti u vrući lonac i uživati u ukusu.
Povrće je obavezno - ima u dijeti - prijateljski vrući lonac. Oni su nisko u kalorijama i s velikim vlaknima, vitaminima i mineralima. Umetnite na lisnato zelenilo poput špinata, kelja i bok choya. Ove zelenile su pune antioksidanata i mogu pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava. Korijensko povrće poput slatkog krumpira i mrkve također je sjajno. U vruću posudu dodaju prirodnu slatkoću i dobar su izvor složenih ugljikohidrata.
Kad su u pitanju začini, budite oprezni. Mnogo tradicionalnih začina s vrućim loncima, poput sezamovog ulja i umaka od hoisina, može biti u velikoj masti i šećeru. Umjesto toga, pokušajte napraviti vlastite začine. Možete pomiješati sojin umak s malo octa, češnjaka i đumbira za jednostavan i aromatični umak za umakanje. Ili, ako vam se sviđa malo topline, dodajte malo pahuljica čilija ili sriracha.
Kontrola porcija je također ključna. Lako se oduzeti kad sjedite oko vrućeg lonca, ali pokušajte imati na umu koliko jedete. Upotrijebite manje tanjure i zdjele kako biste pomogli u kontroli porcija. I ne zaboravite napraviti pauze između zalogaja kako biste svom tijelu dali vrijeme da se osjeća puno.
Ako imate vruću zabavu, možete postaviti i stanicu za jelo. Izložite gomilu svježeg povrća, mršavih proteina i niskih kaloričnih juha. Potaknite svoje goste da naprave svoje zdrave kombinacije vrućih lonaca. To je zabavan način uživanja u vrućem loncu, dok još uvijek pazite na svoju prehranu.
Pored same hrane, način na koji kuhate svoj vrući lonac može utjecati i na njegovu prehranu - ljubaznost. Pokušajte pariti ili kuhati sastojke umjesto da ih pržite. Prženje dodaje puno dodatnih kalorija i masti. A ako koristite vrući lonac s ugrađenim - u roštilju, pazite da hranu previše ne pređete, jer ugljena hrana može sadržavati štetne kemikalije.
Sada, razgovarajmo o nekim uobičajenim mitovima o vrućem loncu i dijeti. Neki misle da je vrući lonac uvijek nezdravo zbog visokih masnih juha i mesa. Ali kao što smo vidjeli, postoji puno načina da ga napravite zdravim obrokom. Drugi mit je da ne možete uživati u vrućem loncu ako ste na dijeti. To jednostavno nije istina! S pravim izborima i dalje možete imati ukusan i zadovoljavajući vrući lonac dok ostanete na putu sa prehranom.
Dakle, ako tražite način da uživate u vrućem loncu bez ometanja prehrane, pokušajte ove savjete. A ako vas zanimaju naši proizvodi s vrućim loncima, voljeli bismo vas čuti. Bez obzira jeste li vlasnik restorana koji želi dodati neke zdrave opcije u svoj jelovnik ili pojedinac koji voli vrući lonac i želi jesti bolje, imamo proizvode za vas. Dođite do nas kako bismo započeli raspravu o nabavi i napravimo zdravu vruću loncu zajedno.
Reference
- Američka udruga za srce. (2023). Prehrambene smjernice.
- Svjetska zdravstvena organizacija. (2023). Smjernice o prehrani, prehrani i prevenciji kroničnih bolesti.