Hej tamo! Kao dobavljač roštilja, čuo sam sve vrste stvari o roštilju. Neki misle da su samo ukusna poslastica za noćni izlazak ili zabavu, ali jeste li znali da zapravo postoje neke zdravstvene koristi za grickanje ovih ukusnih nagiba? Da, dobro ste me čuli! Kopajmo u kakve su to prednosti.
Prvo, razgovarajmo o proteinu. Roštilj skej često dolazi s mesom poput piletine, govedine ili janjetine. Protein je super važan za naša tijela. To je poput građevnog bloka naših mišića, kože i kose. Kad pojedete skewer roštilja s dobrom količinom mesa, dajete svom tijelu protein koji mu je potreban za popravak i rast. Na primjer, jedan skewer piletine može vam pružiti oko 10 - 15 grama proteina, ovisno o veličini. To je pristojan komad vaše dnevne potrebe za proteinima, pogotovo ako ste aktivna osoba.
I ne radi se samo o količini proteina; Također se radi o kvaliteti. Proteini koji se temelje na životinjama, poput onih na roštilju, kompletni su proteini. To znači da sadrže sve esencijalne aminokiseline koje naša tijela ne mogu sami napraviti. Te su aminokiseline ključne za različite tjelesne funkcije, od izrade enzima do podržavanja našeg imunološkog sustava. Dakle, kad se spuštate na sočnu govedinu, dobivate dobro - zaobljenu dozu dobrog proteina.
Sada, prijeđite na povrće. Mnogo roštilja također uključuje povrće poput Bell Peppers, Luk i gljive. Povrće je prepuno vitamina i minerala. Na primjer, paprike su veliki izvor vitamina C. Vitamin C je antioksidans koji pomaže u zaštiti naših stanica od oštećenja i pojačava naš imunološki sustav. Luk ima protu -upalna svojstva i može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. I gljive su s malo kalorija, ali s visokim hranjivim tvarima poput selena, što je važno za funkciju štitnjače i sintezu DNK.
Ako niste veliki obožavatelj jedenja običnog povrća, roštilj je odličan način za uživanje u njima. Proces roštiljanja daje povrću lijep šar i dimljeni okus, što ih čini privlačnijim. Osim toga, kad su na skewer -u, lako je odabrati koje želite jesti.
Druga prednost je ta što skeči roštilja mogu biti relativno zdrava opcija kuhanja. Kad narežite hranu na skewer -u, puno viška masnoće ispada. To se posebno odnosi na masno meso poput svinjetine. Griliranjem na skewer smanjujete količinu masti koju konzumirate u usporedbi s drugim metodama kuhanja poput prženja. A budući da manje masti znači manje kalorija, može biti dobar izbor ako gledate svoju težinu.
Sada znam što biste mogli razmišljati. "Ali zar ne postoji rizik od kancerogena kad roštiš hranu?" Pa, istina je da roštilj na visokim temperaturama može proizvesti neke potencijalno štetne spojeve poput policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) i heterocikličkih amina (HCA). Međutim, postoje načini da se taj rizik minimizira. Na primjer, meso možete marinirati prije roštiljanja. Marinade mogu umanjiti stvaranje HCA. Također možete koristiti donju vatru i kuhati meso sporije. I naravno, uključujući obilje povrća na skeweru može pomoći uravnoteženju bilo kakvih potencijalnih negativnih učinaka.
Ne zaboravimo na društveni aspekt. Jedenje roštilja često je društvena aktivnost. Bilo da se radi o obiteljskom roštilju ili noćnom izlasku s prijateljima, dijeljenje skewersa može okupljati ljude. A socijalna interakcija važna je za naše mentalno zdravlje. To može smanjiti stres, poboljšati raspoloženje, pa čak i povećati naše cjelokupno dobro - biće.
Pored tradicionalnih nagiba mesa i povrća, nudimo i neke jedinstvene mogućnosti. Provjerite našeHrskava torta od riže. To je ukusna alternativa za one koji traže nešto drugačije. Torta od riže dobiva lijepu hrskavu vanjštinu kada se na žaru ima, a ima mekano, žvakaće središte. Odličan je izvor ugljikohidrata, koji vam daju energiju za napajanje kroz vaš dan.
Još jedna cool opcija je našaTornado krumpir. Ovi spiralni krumpir nije samo zabavan za gledanje, već i dobar izvor kalija. Kalij je važan za održavanje zdravog krvnog tlaka i odgovarajuće funkcije mišića.
Dakle, kao što vidite, roštilj nije samo ukusno popuštanje. Oni mogu biti dio zdrave prehrane. Bez obzira tražite li bjelančevine, vitamine ili samo dobar provod s prijateljima, roštilj su vas pokrili.
Ako ste vlasnik restorana, planer zabave ili samo netko tko voli roštilj i želi kupiti skupno, volio bih razgovarati s vama. Imamo široku paletu skewera za izbor i možemo prilagoditi narudžbe kako bismo zadovoljili vaše specifične potrebe. Dakle, ako ste zainteresirani da saznate više o našim proizvodima ili naručite, ne ustručavajte se pružiti ruku. Započnimo razgovor i vidimo kako možemo zajedno raditi na donošenju ukusnih i zdravih roštilja na vaš stol.
REFERENCE:
- Harvard Th Chan škola javnog zdravlja. "Izvor prehrane - protein."
- Klinika Mayo. "Metode zdravog kuhanja."
- Svjetska zdravstvena organizacija. "Dijeta, prehrana i prevencija kroničnih bolesti."