Brzo smrznuta hrana je proizvod na niskim temperaturama koji koristi svježe sastojke, podvrgava se odgovarajućoj obradi, brzo se smrzava i pravilno skladišti prije dostave na mjesto potrošača u uvjetima stalne niske temperature ispod minus 18 stupnjeva Celzijusa.
Ubrzanim tempom urbanog života, mladi koji još nisu zasnovali obitelj, kao i bijeli ovratnici i bijeli ovratnici koji su zasnovali obitelj, glavna su skupina potrošača smrznutog voća i povrća. Zbog ograničenog vremena za kupnju i kuhanje, brze, prikladne i higijenske karakteristike smrznute hrane zadovoljavaju brze potrebe grada. Dakle, na što treba obratiti pozornost pri odabiru smrznutog voća i povrća?
1. Odaberite smrznuto voće i povrće koje proizvode velike tvornice.
2. Odaberite smrznutu hranu koja je najbliža datumu proizvodnje. Birajte hranu što bliže datumu proizvodnje. Što je bliže datumu proizvodnje, hrana je svježija i manje se hranjivih tvari gubi.
3. Odaberite smrznutu hranu s netaknutom ambalažom. Odaberite proizvode s netaknutim pakiranjem i bez vezivanja, oštećenja ili deformacija unutar vrećice za pakiranje. Unutar vrećice za pakiranje ne bi smjelo biti leda ili samo mala količina. Ako u vrećici ima puno komadića leda, to može biti uzrokovano odmrzavanjem i ponovnim smrzavanjem proizvoda. Nakon odmrzavanja ne kupujte hranu koja je odmrznuta ili ponovo zamrznuta. Kvaliteta ove hrane je ugrožena.
4. Pazite na redoslijed kupnje i kupujte smrznutu hranu prije naplate. Mnogi ljudi previde ovaj detalj i izaberu smrznutu hranu koju žele kupiti nakon prekoračenja vremenskog ograničenja, samo da bi dugo lutali prije nego što izađu iz supermarketa. U visokotemperaturnom okruženju supermarketa, smrznuta hrana također brzo raste, što je pogodno za rast bakterija i gubitak hranjivih tvari.
Napomene o kupnji smrznutog voća i povrća
May 20, 2024
Ostavite poruku